receptdags: midsommarknäcket
0,75 dl psylliumfrön
0,75 dl sesamfrön
0,5 dl pumpakärnor
2,5 dl kikärtsmjöl
salt
valfria kryddor (typ rosmarin var hemskt gott)
3 dl kokhett vatten
Gör såhär:
Blanda de torra ingredienserna och klipp ned eventuella örter. Häll det nykokta vattnet i blandningen och rör till en smet. Bred ut smeten på två bakplåtspappersklädda plåtar och försök få den så tunn som möjligt. Grädda i 150° C i 60-75 minuter. Låt svalna och bryt sedan i fina knäckebrödsbitar!
ooh. ser fett gott ut.