receptdags: midsommarknäcket


Eftersom att ni var några som frågade om frukostknäcket jag gjort till vår midsommarfrukost så kommer här receptet!
 
Ingredienser:
0,75 dl psylliumfrön
0,75 dl sesamfrön
0,5 dl pumpakärnor
2,5 dl kikärtsmjöl
salt
valfria kryddor (typ rosmarin var hemskt gott)
3 dl kokhett vatten

Gör såhär:
Blanda de torra ingredienserna och klipp ned eventuella örter. Häll det nykokta vattnet i blandningen och rör till en smet. Bred ut smeten på två bakplåtspappersklädda plåtar och försök få den så tunn som möjligt. Grädda i 150° C i 60-75 minuter. Låt svalna och bryt sedan i fina knäckebrödsbitar!
 
(Sidenote 1: Jag hittade originalreceptet här, men ändrade lite såklart!
Sidenote 2: Vi har en i familjen som inte äter vetemjöl, därav kikärtsmjölet. Där jag hittade receptet finns instruktioner för att göra eget, men vi köpte vårat på en affär med indisk mat eftersom att de använder 'gram flour' en del. Annars kan ni säkert göra't med vetemjöl!)
bak (och lite fram) | knäckebröd, recept | |
#1 - - Vicky:

ooh. ser fett gott ut.

#2 - - Ellen (alatariel):

Tack så jätte mycket för receptet! :)

#3 - - Jessica:

Åh, det ska jag testa!

#4 - - Linnéa:

ser så gott ut! tack för receptet!

#5 - - Angeliqa:

Det ser himla gott ut. Tack för receptet!

#6 - - inger helén:

åhh, det där knäcket såg (och lät) hur smarrigt som helst. måste testa

#7 - - Karin:

Vad gott!

#8 - - Maria:

Ser väldigt gott och nyttigt ut. Mycket roligare och nyttigare när man kan baka sånt själv. :)

#9 - - kiwiberries:

inspirerande!

#10 - - emelie.:

det såg riktigt smaskens ut.

#11 - - EVELINA - DRIVER FÖRETAG OCH SKRIVER ROMAN!:

Ser jättegott och nyttigt ut! =)

#12 - - Elin:

MUMS! :D

#13 - - syster Elin:

Ser verkligen supergott ut! Just en sån där perfekt kvällsmacka!!

#14 - - sofia:

gooott! vill också hitta detta kikärtsmjöl.

#15 - - Sara:

ser otroligt gott ut, tack för receptet! :D

Svar: Det är hemskt gott - du får hojta om du testar och bloggar om det så jag kan se om det funkade fint! :)
litesocker.blogg.se

#16 - - Anna Hansson - barnboksförfattare:

Gott! :)

#17 - - Caroline:

Smarrigt och enkelt! Ser så gott ut! Ha en bra helg!

#18 - - Eleonore- Kokboksutmaningen:

Mums, en kompis gjorde sånt här fröknäcke en gång och det var otroligt gott!

#19 - - Tupperware i Stockholm!:

Ska provas! Tack för receptet!

#20 - - Josefine:

Jag brukar göra ett liknande fast med dinkelmjöl, men det här ska jag också prova! :)

#21 - - Maria:

ser riktigt gott ut! måste göras någon dag! :)

#22 - - Hanna:

Smaskigt bröd :) Tror du man kan byta ut kikärtsmjölet mot majsmjöl??

Svar: Det borde man väl kunna! Jag vet faktiskt inte. Men egentligen borde det inte göra någon skillnad eftersom att det är psylliumet som binder det!
litesocker.blogg.se

Upp